Bodega Mendiko es una bodega familiar fundada en el año 2001 que elabora vinos ecológicos de la DO Navarra en las 14 hectáreas de viñedo propio situadas la comarca de la Baja Montaña en el Valle de Aibar. En ellas, se cultivan, con sistemas ecológicos, las variedades de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.
Cada sorbo del vino elaborado por Bodegas Mendiko procedente de las viñas de Aibar-Oibar, de producción ecológica y elaboración artesanal, transporta el espíritu a otros tiempos y lugares. A momentos y espacios, en que esta Tierra, la Baja Montaña, era el corazón del Reyno de Navarra. Te invitamos a degustar nuestros caldos, visitar nuestras viñas y conocer nuestra bodega situada entre el Monasterio de Leire, el castillo de Javier y Sangüesa.
Bodega Mendiko, empresa familiar fundada en el año 2000, se sitúa en Aibar-Oibar, Navarra, y tiene una capacidad de 100.000 litros que se tratan con métodos tradicionales. El fruto recogido es mimado desde la planta hasta el embotellado. Se recogen entre 55.000 y 60.000 kilos en la explotación, con los que se produce un vino redondo, limpio y brillante, con intensos aromas a frutas silvestres que dan un sabor gustoso y afrutado. |
